นโยบายและขอบเขตการตีพิมพ์: วารสารฯ มีนโยบายรับตีพิมพ์บทความคุณภาพสูงในด้าน

• วิทยาศาสตร์ประยุกต์
  
• เกษตรและเทคโนโลยีชีวภาพ
  
• วิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยี

โดยมีกลุ่มเป้าหมายคือคณาจารย์ นักศึกษา และนักวิจัยทั้งในและนอกสถาบัน

กระบวนการพิจารณาบทความ: บทความทุกบทความจะต้องผ่านการพิจารณาโดยผู้ทรงคุณวุฒิที่เชี่ยวชาญอย่างน้อย 2 ท่าน แบบผู้ทรงคุณวุฒิและผู้แต่งไม่ทราบชื่อกันและกัน (double-blind review)

ประเภทของบทความ: บทความวิจัย, บทความวิชาการ, บทความปริทัศน์, และหรือบทความวิจารณ์หนังสือ

ภาษาที่รับตีพิมพ์: ภาษาไทย, ภาษาอังกฤษ

กำหนดออก: วารสารตีพิมพ์ 2 ฉบับต่อปี ดังนี้

• ฉบับที่ 1 มกราคม – มิถุนายน
• ฉบับที่ 2 กรกฎาคม - ธันวาคม

เจ้าของวารสาร: ศูนย์ดัชนีการอ้างอิงวารสารไทย

ค่าธรรมเนียมการตีพิมพ์บทความ: ไม่มีการเรียกเก็บค่าธรรมเนียมการตีพิมพ์บทความ